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15 gennaio a Taurasi (AV): presentazione guida Slow Food

GUIDA SLOW WINE 2011

presentazione della nuova guida Slow Food
e riflessioni sulle annate ’04, ’05, ’06 del Taurasi di vigna.

Sabato 15 Gennaio 2011

Enoteca Regionale dei Vini d’Irpinia – CASTELLO MARCHIONALE – TAURASI

Ore 18.00: Presentazione della guida Slow Wine 2011

Saluti:

Antonio Buono                    Sindaco del Comune di Taurasi

Antonio Tranfaglia               Presidente Pro Loco

Franco Archidiacono             Fiduciario Slow Food

Alessandro Barletta              Responsabile Slow Food Taurasi e Valle del Calore

Carmela Cerrone                 Delegata AIS Avellino

Interventi:

Marco Starace                     Consigliere Nazionale AIS

Luciano Pignataro                Responsabile Campania Guida Slow Wine

Gaetano Pascale                  Presidente Slow Food Campania

Coordina:

Annibale Discepolo              Giornalista de “IL MATTINO”

Ore 19.00/22,30: Banco d’assaggio dei vini delle seguenti cantine presenti in guida

Antonio Caggiano, Salvatore Molettieri, Luigi Tecce, I Capitani, Antico Borgo, Cantina Giardino, Boccella, Michele Perillo, Pasqualino Di Prisco, Rocca del Principe, Colli di Lapio, Quintodecimo, Il Cancelliere, Donna Chiara, Mier Vini, La Molara, Tenuta Cavalier Pepe, Antico Castello, Contrade di Taurasi, Feudi di San Gregorio

Ingresso+bicchiere 10 euro
Ingresso+bicchiere+guida 20 euro

Ore 20.30: Degustazione guidata con Monica Piscitelli, Oto Tortorella, Antonio Caggiano e Salvatore Molettieri a cura di Luciano Pignataro

Riflessioni sul Taurasi di vigna, a confronto le annate2004, 2005, 2006

Vigna Cinque Querce di Salvatore Molettieri

Vigna Macchia dei Goti di Antonio Caggiano

in abbinamento: le carni di Mario Carrabs e gli assaggi del soffritto di maiale tradizionale preparato dalle comunità del cibo partecipanti alla “Disfida del Soffritto 2011” in programma ad Ariano Irpino il 5 e 6 marzo 2011.

Massimo 30 partecipanti, costo 25 euro. E’ gradita la prenotazione.

Durante la manifestazione, previa prenotazione:

Visita guidata del percorso sensoriale TAU

Visita alla Cantinella degli Amici di Marciano

Manifestazione organizzata in collaborazione con: Comune di Taurasi, Pro Loco di Taurasi, AIS Delegazione di Avellino

Per informazioni e prenotazioni Alessandro Barletta – 3385234241

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